(国産有機小麦の全粒粉食パン)

北海道の有機小麦キタノカオリ全粒粉と北海道有機小麦ゆめちから、春よ恋を使ったオーガニック食パンです。小麦粉以外の原材料も有機のものを使っています。水は天然水です。ー(景勝清水)

原材料
国産有機小麦全粒粉キタノカオリ、国産有機小麦ゆめちから、春よ恋、有機砂糖、なずなの塩、有機天然酵母、グラスフェッドバター、天然水

賞味期限　到着後3日(冷蔵庫保存の場合7日)

水

新潟県新発田市赤谷に、「景勝清水」という湧水があります。毎日、車で往復一時間半かけて汲みに行ってます。それほどおいしい水なんです。

景勝清水からの絶景

小麦粉

北海道産の「ゆめちから」小麦を100%使用した有機（オーガニック）小麦粉です。栽培時および収穫後の化学肥料不使用、化学農薬不使用の有機JAS認定品です。

北海道産の「春よ恋」小麦を100%使用した有機（オーガニック）小麦粉です。栽培時および収穫後の化学肥料不使用、化学農薬不使用の有機JAS認定品です。

北海道で有機栽培された「キタノカオリ」小麦を100%使用した有機（オーガニック）石臼挽き全粒粉小麦粉です。栽培時および収穫後の化学肥料不使用、化学農薬不使用の有機JAS認定品です。

塩

なずなの塩
大分県佐伯市米水津にある、青く澄み渡る海と豊かな緑に囲まれた間越（はざこ）地区で、自然に寄り添った昔ながらの製法でつくられる、なずなの塩を使っています。パンに使うには、ものすごーくお値段が高いのでありますが、味わい深いパンを作りたいから使うのです。てか、なずなの塩使ったパンは珍しいかもです。はい。

(果実酵母のカンパーニュ)

麦ばたけのカンパーニュには季節ごとの旬の果物を使い自家製天然酵母を使ってパンを作ります。

原材料
国産有機小麦　春よ恋、きたほなみ、キタノカオリ、なずなの塩、自家製果実酵母、天然水、

賞味期限　到着後3日(冷蔵庫保存の場合7日)

水

新潟県新発田市赤谷に、「景勝清水」という湧水があります。毎日、車で往復一時間半かけて汲みに行ってます。それほどおいしい水なんです。

景勝清水からの絶景

小麦粉

小麦粉
北海道産の「春よ恋」小麦を100%使用した有機（オーガニック）小麦粉です。栽培時および収穫後の化学肥料不使用、化学農薬不使用の有機JAS認定品です。

北海道産の「きたほなみ」小麦を100%使用した有機（オーガニック）小麦粉です。栽培時および収穫後の化学肥料不使用、化学農薬不使用の有機JAS認定品です。

北海道で有機栽培された「キタノカオリ」小麦を100%使用した有機（オーガニック）石臼挽き全粒粉小麦粉です。栽培時および収穫後の化学肥料不使用、化学農薬不使用の有機JAS認定品です。

塩

なずなの塩
大分県佐伯市米水津にある、青く澄み渡る海と豊かな緑に囲まれた間越（はざこ）地区で、自然に寄り添った昔ながらの製法でつくられる、なずなの塩を使っています。パンに使うには、ものすごーくお値段が高いのでありますが、味わい深いパンを作りたいから使うのです。てか、なずなの塩使ったパンは珍しいかもです。はい。

果実酵母

6月頃、我が家の梅の木がたくさん実ります。
無農薬、無肥料の自然栽培の梅を使い果実酵母を作ります。

秋になると我が家の柿の木がたわわに実ります。
無農薬、無肥料の自然栽培の柿を使い果実酵母を作ります。

自然農法（無農薬、無肥料、無堆肥）で栽培された甘夏を和歌山県から取り寄せて果実酵母を作ります。

化学合成された農薬や肥料を使わず栽培された有機りんごを東北のりんご園から取り寄せて、果実酵母を
作ります。

(オーガニックオレンジケーキ)

国産有機小麦、有機オレンジピール、平飼い卵、有機砂糖、グラスフェッドバター、有機マジパン、オーガニックバニラビーンズ、有機ベーキングパウダーと全て有機材料を使ったオーガニックパウンドケーキです。

夏の暑い季節には冷やしてお召し上がりください。

たくさんのオーガニック食材のおいしさを是非お試しください。

原材料
国産有機小麦小麦きたほなみ、有機オレンジピール、全卵、有機砂糖、発酵バター、有機マジパン、オーガニックバニラビーンズ、有機ベーキングパウダー

賞味期限　到着後7日(冷蔵庫保存の場合14日)