(国産有機小麦のぶどうパン)

北海道の国産有機小麦ゆめちから、春よ恋、有機レーズンを始め有機栽培の原材料を集めて食パンを作りました。

原材料
国産有機小麦ゆめちから、春よ恋
有機レーズン、有機砂糖、平飼い卵、なずなの塩、有機天然酵母、グラスフェッドバター、天然水

賞味期限　到着後3日(冷蔵庫保存の場合7日)

水

新潟県新発田市赤谷に、「景勝清水」という湧水があります。毎日、車で往復一時間半かけて汲みに行ってます。それほどおいしい水なんです。

景勝清水からの絶景

小麦粉

北海道産の「ゆめちから」小麦を100%使用した有機（オーガニック）小麦粉です。栽培時および収穫後の化学肥料不使用、化学農薬不使用の有機JAS認定品です。

北海道産の「春よ恋」小麦を100%使用した有機（オーガニック）小麦粉です。栽培時および収穫後の化学肥料不使用、化学農薬不使用の有機JAS認定品です。

塩

なずなの塩
大分県佐伯市米水津にある、青く澄み渡る海と豊かな緑に囲まれた間越（はざこ）地区で、自然に寄り添った昔ながらの製法でつくられる、なずなの塩を使っています。パンに使うには、ものすごーくお値段が高いのでありますが、味わい深いパンを作りたいから使うのです。てか、なずなの塩使ったパンは珍しいかもです。

(国産有機小麦の食パン)

北海道有機小麦ゆめちから、春よ恋を使ったオーガニック食パンです。小麦粉以外の原材料も有機のものを使っています。水は天然水です。(景勝清水)

原材料

国産有機小麦ゆめちから、春よ恋、有機砂糖、なずなの塩、有機天然酵母、グラスフェッドバター、天然水

賞味期限　到着後3日(冷蔵庫保存の場合7日)

水

新潟県新発田市赤谷に、「景勝清水」という湧水があります。毎日、車で往復一時間半かけて汲みに行ってます。それほどおいしい水なんです。

小麦粉

北海道産の「ゆめちから」小麦を100%使用した有機（オーガニック）小麦粉です。栽培時および収穫後の化学肥料不使用、化学農薬不使用の有機JAS認定品です。

北海道産の「春よ恋」小麦を100%使用した有機（オーガニック）小麦粉です。栽培時および収穫後の化学肥料不使用、化学農薬不使用の有機JAS認定品です。

塩

なずなの塩
大分県佐伯市米水津にある、青く澄み渡る海と豊かな緑に囲まれた間越（はざこ）地区で、自然に寄り添った昔ながらの製法でつくられる、なずなの塩を使っています。パンに使うには、ものすごーくお値段が高いのでありますが、味わい深いパンを作りたいから使うのです。てか、なずなの塩使ったパンは珍しいかもです。はい。

(オーガニックスコーン)

国産有機小麦をはじめ、原材料をオーガニックで集めて作ったスコーンです。

歯切れの良いサクサクとした食感が特徴です。

140年の酪農の歴史が脈々と息づく｢酪農の里｣の丹那牛乳から作られた生クリーム

自然に寄り添った昔ながらの製法でつくられる、なずなの塩

北海道産有機小麦(きたほなみ)

牧草だけを食べて飼育された牛のミルクから作られたグラスフェッドバター

オーガニックレモン、有機クランベリー、有機ベーキングパウダー


オーガニックのおいしさがギュッと詰まったスコーンを紅茶やコーヒーとお召し上がりください。
ほんわか幸せな気分になります。
店長おすすめの一品です。

原材料

国産有機小麦(きたほなみ)、有機砂糖、グラスフェッドバター、生クリーム、なずなの塩、オーガニックレモン、有機クランベリー、有機ベーキングパウダー　(艶出しに平飼い卵使用)


賞味期限　到着後7日(冷蔵庫保存の場合14日)